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  • 讓世界垂涎-大魚大肉的80種風雅吃法

    小雅 著  /  2013-09-01  /  江蘇文藝出版社
    ¥12.2(3.4折)定價:¥36.0

    《讓世界垂涎:大魚大肉的80種風雅吃法》收錄了雞鴨、魚、牛羊、豬、水產5大類80道最美味的家常肉菜的簡便做法,清晰詳盡的步驟解說,超過500張高清美圖徹底改變人們心中肉菜難做的傳統觀念,無論是平日里解饞,還是節日時宴客,都能從容應對。作者小雅還創造性地在書中融入了古典詩詞,8

  • 你不懂面包

    本書編委會  /  2016-09-01  /  江蘇文藝出版社
    ¥33.0(8.3折)定價:¥39.8

    ★面包控必讀經典!有料、有趣、還有范兒的面包百科知識。 ★日本面包推廣協會,教你從零開始認識面包! ★10種日常面包的基本知識花樣吃法,讓你手中的面包變得更好吃! ★早餐、便當、晚餐、下酒菜、宴客,適時適所的面包選擇法。 ★超過70種世界面包種類創意料理,品嘗世界各地面包風情。 ★更有超實用入門qa,從材料到工具,從制作到保存就算是初學者也沒問題的面包制作法! ★本書以精美豐富的圖片、幽默可愛的手繪插圖、簡明易懂的版面及圖文說明,帶你

  • 芝麻米粒說

    黃寶蓮  /  2006-05-01  /  廣西師范大學出版社
    ¥5.9(3.9折)定價:¥15.0

    “不知道是喜是悲?二十五年來一無事成,但起碼沒有辜負自己的腸胃,為了安慰自己,是以成書。”作者如是說。作為一個在書桌與餐桌之間消磨時日的寫作人,作者笑稱自己燒的菜比文字可口。本書集異國美食、人文軼事、生活隨筆于一爐,以食物為主角,描繪的是生活,既飄著食物芳香,也有如微風吹佛的詩樣情致...

  • 食之白話

    汪朗  /  2006-05-01  /  中國林業出版社
    ¥13.7(4.9折)定價:¥28.0

    《食之白話》和《衣食大義》兩書中收錄的文章,包含了近些年來汪朗在《財經》雜志專欄中發表的所有作品,以及部分未發表的作品。汪朗的談吃,有典故,有調侃,遍古歷今,風趣有味,獨具一格,別有意境...

  • 衣食大義

    汪朗  /  2006-06-02  /  中國林業出版社
    ¥13.7(4.9折)定價:¥28.0

    掃除看盤 世上人人要吃飯,吃飯規矩各不同。 一般中國老百姓用餐,要等一家老小全部坐定,方能動筷子,不如此便 為不懂禮數;外國一些人家,全家坐好之后,還要嘟囔幾句:萬能的主,... ...

  • 都市時尚飲品雞尾酒

    ¥4.4(2.9折)定價:¥15.0

    本書所介紹的雞尾酒,便是西洋酒文化頗具代表性的酒品,如今早已為國人所接受并發揚光大了。 由于酒的種類繁多,品種不一,各種酒的調配和飲用方法更是千變萬化,但不管怎樣變化,對于不同類型的酒,其色、香、味、美和健康保健的作用,都是不可或缺的。本書著重介紹最具時尚特色的雞尾酒,從雞尾酒的起源與文化特點,到調制雞尾酒的各種基酒、輔料,杯具和調制方法都逐一向讀者詳細說明。書中還系統推介了憂郁的月亮,少女的祈禱,紫羅蘭之戀,自由古巴等多達幾十

  • 隨園食單

    ¥20.9(7折)定價:¥29.8

    本書收錄了袁枚這位大散文家對飲食的理解、對于生活品位的獨特評價與見地的小品文,并收錄學者的食譜并進行翻譯...

  • 沈陽美食地理-(2007-2008版)(隨書贈680元餐廳就餐代金券)

    沈陽晚報  /  2007-04-01  /  中國旅游出版社
    ¥8.3(3.2折)定價:¥26.0

    本書精選沈陽當地最美味、最時尚、最獨特的10大類、數百家精品餐廳。無淪是家常餐飲、商務宴請還是朋友聚會,無論是想吃香的、想喝辣的還是想品嘗最地道的各地特色小吃,翻開本書,都能找到最對味的去處!心儀的餐廳在什么地址?訂餐電話多少?有什么特色菜?人均消費多少錢?能不能刷卡?有沒有停車位?這些問題在書中都有答案。《沈陽美食地理》帶領您享受沈陽美食饕餮盛宴。隨書贈680元餐廳就餐代金券...

  • 舌尖的纏綿-聶作平美食語錄

    聶作平 著  /  2007-08-01  /  四川科學技術出版社
    ¥12.8(3.7折)定價:¥35.0

    這是一本美食隨筆。書中作者對美食的敘述舉重若輕,充滿機趣,不時令人發出會心一笑。它集溫暖的情懷和調侃的秉性于一體,看似矛盾,卻又無比融合。通過本書,能讓那些不會吃也就是不會活的人,把吃這種人生**端的需求,升級為**端享受的舌頭指南,本書堪稱享樂主義者的生活教科書。...

  • 中華飲食文獻匯編

    ¥21.8(3.2折)定價:¥68.0

    本書是中國首部大型古代飲食文獻資料匯編,系統全面地梳理了中國歷史上最重要的23部飲食典籍,分別介紹了它們的內容和特色,收錄了古食秘譜1500條,并針對難易程度予以注解和翻譯,資料密集,文白對照...

  • 中國飲食文化(2008/11)

    謝定源  /  2008-11-01  /  浙江大學出版社
    ¥38.3(8.5折)定價:¥45.0

    本教材共分8章,分別講述飲食文化的概念、研究內容、基礎理論及主要特性;中國飲食文化的區域性;中國飲食文化的層次性;中國飲食民俗;中國飲食禮儀;中國菜點文化;中國茶文化;中國酒文化。本教材注重科學性、學術性、系統性與知識性、應用性、實用性的有機結合,既重視中國飲食文化的輝煌歷史,又力求突出當代飲食文化的時代特征。盡量做到資料翔實、圖文并茂、通俗易懂、雅俗共賞,理論闡述與實例分析相結合。 本教材適合酒店管理、烹飪、餐飲管理、旅游管理

  • 中國清真飲食文化

    楊柳主編  /  2009-01-01  /  中國輕工業出版社
    ¥43.5(2.9折)定價:¥150.0

    《中國清真飲食文化》是一部圖文并茂的大型科普讀物,它熔古鑄今,勾勒出伊斯蘭飲食文化在中華大地本土化的發展歷程。博大精深的中國清真飲食文化,顯示了世界多元先進文化相互融合滲透的強大生命力。從千里冰封的高原雪域到水肥草美的沙漠綠洲,從粗獷雄渾的黃土高原到細膩雋永的塞上江南,書中以近千張精美而生動的圖片及優美的文字,再現了中國十個信仰伊斯蘭教民族(回族、維吾爾族、哈薩克族、東鄉族、柯爾克孜族、撒拉族、塔吉克族、保安族、烏孜別克族、塔塔爾族)

  • 飲食與文化

    王敬武  /  2009-04-01  /  湖南科學技術出版社
    ¥10.2(3.2折)定價:¥32.0

    簡介   不同民族,不同國家,有不同的飲食特點,或者說有不同的飲食文化。而且,一個民族的飲食文化與該民族文化的聯系又是極其密切的。這一點,越是年代久遠,越顯得格外重要。   中國飲食文化集中反映了中國文化的特點。孫中山先生曾經比較中國與西方飲食文化:“中國近代文明進化,事事皆落人之后,唯飲食一道之進步,至今尚為開明各國所不及。中國發明之食物,固大盛于歐美;而中國烹調法之精良,又非歐美所可并駕。”這是孫中山先生

  • 津津有味

    華惠  /  2010-01-01  /  現代出版社
    ¥24.6(7.7折)定價:¥32.0

  • 飲食文化

    林勝華  /  2010-05-01  /  化學工業出版社
    ¥23.1(7.7折)定價:¥30.0

    中國飲食文化豐富多彩、博大精深。本教材對我國的飲食文化遺產進行了深入的編撰整理。它涉及“飲”與“食”兩個方面。“飲”主要指分別代表酒精飲料和非酒精飲料的酒和茶;“食”則是我國長期形成的以五谷為主食,蔬菜、肉類為副食的傳統飲食結構。本書內容包括飲食理論、飲食審美、飲食神髓、飲食風俗、飲食流通以及烹食歷史、風味流派、傳統特色、筵席文化、筷子文化、茶文化、酒文化等諸多方面的知識,進一步闡揚了中國飲食的優良傳統和優勢,有助于學生陶冶情操,激發

  • 時尚美食

    劉潔  /  2010-07-01  /  金城出版社
    ¥27.7(7.7折)定價:¥36.0

  • 白話隨園食單

    石光華 著  /  2011-01-01  /  中國商業出版社
    ¥33.1(8.7折)定價:¥38.0

    易中天品《三國》,說《論語》有于丹,咱廚師中能不能有這等人物?有。北京南北一家餐飲有限公司行政總廚白常繼白師傅,就給大家說一說中國烹飪史上的精華《隨園食單》。白常繼所著的這本《白話隨園食單 》,除了亦莊亦諧之外,還特別在意烹飪原料和烹調方法...

  • 問不倒的導游:中華美食

    ¥19.3(7.7折)定價:¥25.0

    本書分為華北地區、東北地區、華東地區、華中地區、華南地區、西南地區、西北地區、臺澳港地區幾個部分,主要內容包括請介紹一下北京美食的大概情況如何?:為什么有“不到長城非好漢,不吃烤鴨真遺憾”之說?等...

  • 紅樓品酒-《紅樓夢》中的酒文化與養生

    ¥21.6(7.7折)定價:¥28.0

      本書不僅是一部偉大的文學名著,更是一部反映明清時代的百科全書。洋洋大觀《紅樓夢》,酒香撲鼻滿書香。《紅樓品酒(紅樓夢中的酒文化與養生)》以酒為主線,描述了《紅樓夢》中紛繁多樣的酒事活動、各式各樣品種的酒以及眾多人物在飲酒后的表現等。作者在敘述中娓娓道來,讀者從中既可以酒品紅樓,也可了解有關酒文化、酒的醫理及養生保健等多方面的知識。本書融知識性、趣味性和實用性于一體,是一本具有獨特視角的圖書。   本書可供《紅樓夢》愛好者、酒文

  • 杯光酒韻:中國酒文化探秘

    聶鑫森 著  /  2011-10-01  /  金城出版社
    ¥23.8(8折)定價:¥29.8

  • 我的味蕾情書

    ¥19.3(7.7折)定價:¥25.0

    《我的味蕾情書》是由三個章節,三十余道美食組成的寫給讀者的“味蕾情書”。第一章 烘焙甜品篇——一如愛情,沒有終點,一切由甜開始;第二章 家常菜篇——一碟溫暖的家常菜,是用油鹽醬醋寫就的情書;第三章 主食篇——裝滿心思的花樣主食,才是愛情高潮之所在。每一章中都精心選取了精美菜品,如烘焙甜點篇的愛久彌新——紅酒烏梅包,家常菜篇的當我想起您——芙蓉蛋卷,主食篇的誰能比我更誘惑——臺灣鹵肉飯。《我的味蕾情書》最新鮮的食譜革命!每道美食都有一個

  • 咥哉壽康

    王子輝 著  /  2011-07-01  /  陜西師范大學出版社
    ¥27.7(7.7折)定價:¥36.0

      《咥哉壽康》的作者,都是在各領域卓有成就的知名學者,他們考證嚴密,史料豐富,內容通俗,文筆生動。可以說,這是一套極具文史性、文學性、知識性、故事性的讀物...

  • Z中華食苑(第五集)

    ¥17.0(3.4折)定價:¥50.0

  • 老饕續筆

    趙珩 著  /  2011-11-01  /  生活.讀書.新知三聯書店
    ¥25.2(8.7折)定價:¥29.0

      《老饕續筆》是趙珩先生繼《老饕漫筆》之后的又一力作。   全書共四十篇,風格依然如《老饕漫筆》,用白描式的筆記體寫食話,寫口腹之欲,記風物人情,述歷史掌故,親切自然而優雅,流露出作者對精致生活的一份眷念...

  • 世界餐廳地圖

    ¥152.3(3.4折)定價:¥448.0

    不同的地理及風土人情促成了不同的美食文化,豐富多彩的餐館承載了迥異萬千的美食。在國際化潮流勢不可擋的今天,不同地域的餐館互相影響,與各個地區的日常生活、文化背景相結合,因地制宜、相得益彰的創造出你中有我、我中有你的具有活力的世界各地的餐館。以專業化的視角放眼全球,深度剖析餐廳設計經典案例。《世界餐廳地圖》精選全球6大洲50多個國家建筑設計的精品之作500個,類別為:餐廳、酒吧、咖啡店、甜品店、快餐廳、團體餐廳、連鎖餐廳...

  • 大廚教你做瓜果菌類菜6800例

    陳志田主編  /  2012-03-01  /  湖南美術出版社
    ¥11.3(3.8折)定價:¥29.8

    本書主要內容包括:烹飪方法介紹、涼拌、熱炒、蒸煮、燜燒、煎炸烤、湯羹、飲品...

  • 大廚教你做洋料理6800例

    陳志田編著  /  2012-03-01  /  湖南美術出版社
    ¥10.1(3.4折)定價:¥29.8

    本書主要內容包括:日式家常料理、韓式家常料理、西式家常料理、大廚也想學的料理難題90問等...

  • 家常美容菜300例

    鄧律  /  2012-05-01  /  湖南科學技術出版社
    ¥22.9(7.7折)定價:¥29.8

  • 舌尖上的中國

    ¥16.0(3.2折)定價:¥50.0

    每個人舌尖上的故鄉構成了整個中國,并且形成了一種叫做文化的部分,得以傳承。中國人用智慧巧妙地從自然界獲取美味,這一切之所以能夠實現,都得益于他們對上天和食物的敬畏以及對自己深愛的那片土地的眷戀。從《舌尖上的中國》一片中,我們可以看到人與天地萬物之間的和諧關系,感動我們的不僅僅是食物的味道,還有歷史的味道,人情的味道,故鄉的味道,記憶的味道。   應廣大讀者的熱情要求,中央電視臺聯合光明日報出版社和北京鳳凰聯動文化傳媒有限公司隆重推出

  • 普羅旺斯

    喬治妮.布倫南  /  2012-06-01  /  新世界出版社
    ¥11.3(3.8折)定價:¥29.8

    作者從小就對美食有著濃厚的興趣和與生俱來的天賦,普羅旺斯的飲食、普羅旺斯居民的生活方式及觀念、普羅旺斯獨特的自然風光等深深影響了作者一生。全書以美食為主線,用法國式的優雅語言為我們講述了八段關于“膳食、孩子、動物、美食、地方和家”的親身經歷。每段經歷都帶著美食的醇香與質感,帶領讀者進行了一次與美食同行的完美之旅。作者將美食的享受升華到了對生活、對生命的全新理解,令人回味且深思。本書不僅是法國飲食文化的全景圖,更是忙碌生活的一個明媚角落

  • 品嘗你錯過的味道:舌尖上的秘密

    ¥15.6(3.2折)定價:¥48.8

      對你而言可能某些食物美味無比,對另些人卻可能不堪入口,這究竟有著怎樣驚人的秘密?   《品嘗你錯過的味道——舌尖上的秘密》是第一本揭開味覺秘密的作品。你將從中了解到,是什么創造了你對味道的私人感受。并且你還能從書中學到,如何將自己的味覺發揮到美好極致。   本書作者芭波?斯塔基(barb stuckey)是一位經驗豐富的食物專家,專門幫助餐飲食品公司創造出美味的新產品。本書中她揭示了人們對味覺發揮作用原理的錯誤認識。事情的真相比你

  • 蔣公獅子頭

    ¥11.0(3折)定價:¥36.8

      出身名門望族又嫁入豪門的嚴裘麗,承襲了那些堪稱美食藝術品的中國江浙傳統菜式,在對民國往事的回憶中娓娓道來,從選材、料理緣由到工夫火候,嚴裘麗女士都帶著極其講究的態度來講述。四十道經典的私房菜,讓我們窺視到了昔日豪門家宴餐桌上的奢華和不凡氣度,也為烹飪者對食物懷有的敬畏之心而感動...

  • 我們都是美食控

    燕七  /  2012-11-23  /  中國人民大學出版社
    ¥19.9(8.3折)定價:¥24.0

    燕七編著的《我們都是美食控》內容介紹:可愛的甜點,滋補的靚湯,繁花似錦的菜品,你是否流連忘返于美食之間呢?美食控們行動起來吧,拿起手中的菜刀,鏟子,勺子,自己來做出一道道美食盛宴。遵從自己的內心和喜好,充分發揮想象力,盡情地diy吧...

  • 因為愛.所以在廚房

    小麥  /  2013-01-01  /  江蘇文藝出版社
    ¥9.6(3折)定價:¥32.0

      《因為愛,所以在廚房》是夫婦二人自己做的家常菜的漫畫集合,連載于《貝太廚房》。二人從婚前不會做飯的宅男宅女,到婚后獨立自主、廚藝高超,一同研究了一道又一道、飽含愛意的私房菜。他們說:在廚房一邊做飯、一邊打情罵俏,其樂無窮...

  • 800道養生粥湯

    譚陽春 編  /  2013-01-01  /  遼寧科學技術出版社
    ¥20.0(6.7折)定價:¥29.8

      《800道養生粥湯》主要介紹了800道家庭常見粥湯的制作方法,注重養生性和科學性,從中老年人以及廣大女性的養生需求出發,全書分為兩大篇章,詳細介紹了養生粥和養生湯的制作方法,《800道養生粥湯》圖片清晰精美,以平實的語言詳細講述了煲煮方法。   希望廣大讀者在讀過《80

  • 可口家常菜800例

    譚陽春 編  /  2013-01-01  /  遼寧科學技術出版社
    ¥25.9(8.7折)定價:¥29.8

      《可口家常菜800例》便是利用最常見的食材、調味品和烹飪方法,為大家展示出800例家常菜的詳細制作步驟。無論是畜肉、禽蛋、水產,還是蔬菜、豆制品,你總能找到你喜歡的菜品。種類繁多的家常食譜、創意無限的誘人食色,為你打造出最貼心的私人廚房,心動了吧!那就趕快來秀出你的個人廚

  • 美味百事通帶你吃遍深圳-2013版

    ¥35.4(8.9折)定價:¥39.8

    資深吃貨試吃423家餐廳 各具風情的餐廳一網收盡 深圳美食大搜羅 都說進入一個城市,想要迅速融入進來,最好最直接的辦法就是去品嘗下這個城市的美食。如何尋找到地道的美食,就需要前人帶路。美味百事通帶你吃遍深圳,不需要再去找老餮們逐一介紹深圳的美食。一書在手,帶上一個空空的肚子和一

  • 小島老師的蛋糕教室-決定版

    ¥22.4(7折)定價:¥32.0

      本書將從制作點心的基本動作攪拌、打發、刮盆開始講解。橡皮刮刀的拿法、用法環節也會細致講解,請您一定摒棄自己的那套方法,按照本書中講解的攪拌方法和制作流程來實踐一下吧!而且不要忘記制作過程中要“仔細觀察面團的狀態”喲!相信您制作點心的水平一定會大大提高,也一定會做出與以往不

  • 7天學會家常主食-金版

    李鵬 主編  /  2013-02-01  /  中國華僑出版社
    ¥11.3(3.8折)定價:¥29.8

      無論是美味面食、誘人粥飯,還是各類創意點心,都應有盡有。所選900余道家常主食,包括最受人們喜愛的饅頭、花卷、包子、餅、餃子、面條、米飯、湯圓、點心等,讓人食欲大增,胃口大開。所選主食各具特色,老少咸宜,適合全家一年四季享用。詳細介紹制作各類主食所使用的材料、調料,烹飪步

  • 我不是吃貨

    崔文僮 著/攝  /  2013-04-01  /  譯林出版社
    ¥28.3(7.7折)定價:¥36.8

      這是一本關于美食的精美散文集,作者以旅行中邂逅美味為主,描述了各國下午茶特色和飲咖啡的感覺,分享了各款美酒、巧克力、冰激凌、蛋糕等食物的獨特吃法,如怎樣搭配著吃才能吃到更頂級的口感,怎樣營造食物的唯美環境以增添食物“秀色可餐”的愉悅感。更重要的是,傳達了一種慢食生活觀以及

  • 好菜知時節-我和95道時令菜肴的美麗約定

    ¥9.0(3.2折)定價:¥28.0

      雨水,驚蟄,春分,谷雨……寒來暑往,秋雨春風,在大棚菜越來越不能給我們帶來安全感的今天,順應節氣過生活,吃時令新鮮蔬果漸漸成為了每個人的需求。其實,“應時而食”本就是老祖宗的生活智慧。古風中見時尚,改變中看堅持,時令蔬菜在今天也有了更多攝取營養的做法。本書以24節氣為綱,

  • 港面包港味道

    邱勇靈 著  /  2013-05-01  /  廣東科技出版社
    ¥37.8(9折)定價:¥42.0

      邱勇靈編著的《港面包港味道》以點心為主題,透過其發展歷史、品種演變和制作特色,說香港潮流點心,大部份點心會有制作步驟、圖解說明,點出點心的味型或特色,加深讀者們了解港式面包的獨特性。強化面包制作折疊手法的說明,配以圖解闡釋步驟,并且挑選香港現時面包店潮流面包進行示范。書

  • 巧手媽媽做給孩子的營養佳肴一本全-金版

    宋元 主編  /  2013-04-01  /  中國華僑出版社
    ¥12.8(4.3折)定價:¥29.8

    宋元主編的《巧手媽媽做給孩子的營養佳肴一本 全(金版)》的第一篇針對孩子成長發育中容易出現 的問題,給出了飲食方面 的詳細指導,讓媽媽全面了解飲食中所需的營養知識 ,為孩子提供最優質的膳食搭配。第二 篇介紹了為孩子補鐵補鋅的各類菜肴,讓孩子在享用 美食的同時輕松補鐵補鋅。第

  • 21天學會做飯-金版

    張紅衛 主編  /  2013-04-01  /  中國華僑出版社
    ¥30.6(7.7折)定價:¥39.8

      《21天學會做飯(金版)》所選美食皆為簡單的式樣,材料、調料、做法面面俱到,烹飪步驟清晰,詳略得當,同時配以彩色圖片,制作要點一目了然,簡單易操作,讓你在最短的時間內學會各種烹飪方法。豐富的烹飪知識,讓家常美食更具風味,讓你的烹飪過程更加得心應手、充滿樂趣。   《21

  • 細節出美食-大廚點拔家庭廚藝

    劉自華 等編著  /  2013-03-01  /  農村讀物出版社
    ¥12.0(8折)定價:¥15.0

    作為人類賴以生存的第一大要素,吃一直伴隨著社會的發展和歷史的變遷。時至今日,人們追求的是吃得有營養,吃得有品位。劉自華等結合數十年的廚藝實踐,傾全部經驗與學做川菜之體會,編寫了《細節出美食——大廚點撥家庭廚藝》這本以川菜烹飪為主體內容的圖書,理論聯系實踐,以一點帶整體,一味帶

  • 好吃不貴百姓養生家常菜大全-金版

    李翠香  /  2013-04-01  /  中國華僑出版社
    ¥30.6(7.7折)定價:¥39.8

      《好吃不貴百姓養生家常菜大全(金版)》精選1000余道養生美食,每一道菜均南營養專家精心審訂,全面滿足每個家庭的營養需求。每道菜除詳細介紹材料、配料、做法外,還增加了適合人群、養生功效等眾多條目。另有百余個養生小貼士,介紹各種不同的養生小知識,讓本書更具指導意義。 常見的食材,常用的調料。易得又價廉。數十個烹飪技巧,讓平淡乏味的菜品變成色香味俱佳的人間美昧。選購的方法和保存的技巧,既可以保證食物的原汁原味,又可以幫你嚴把成本關

  • 北京餐廳品鑒

    ¥17.2(4.9折)定價:¥35.0

      作為全球首席城市生活雜志,《timeout》雜志的美食版是評價一座城市餐飲業水準的權威媒體,而《timeout城市餐廳品鑒》系列圖書則是世界范圍內僅次于米其林餐廳指南的權威圖書。這本《北京餐廳品鑒》正是《timeout北京》雜志年度美食盤點的結集出版,也是《timeout

  • 精選家常好湯-百姓家生活館

    黃遠燕 主編  /  2013-04-01  /  江蘇美術出版社
    ¥20.9(7折)定價:¥29.8

      本書精選了近500款家常好湯,做法都通俗易懂。在內容上我們結合四季的變化和不同食材的功效,分為春季滋潤篇、夏季降暑篇、秋季平燥篇、冬季滋補篇四大類;里面從選料到制作方法,都附有精美的彩圖、文字步驟講解和制作要點提示,真正做到讓讀者跟著操作就能輕輕松松做出一道道美味的家常好

  • 精美小炒王

    ¥16.2(9折)定價:¥18.0

      《原味小廚:精美小炒王》書中介紹的每道家常菜肴,不僅取材容易、制作簡便、營養合理,而且圖文精美。對于一些重點菜肴中的關鍵步驟,還配以多幅彩圖加以分步詳解,可以使您能夠抓住重點,快速掌握,真正烹調出美味的家常菜肴。一本《原味小廚:精美小炒王》在手,足以滿足您的所有需求,教您

  • 美味家常菜

    ¥16.2(9折)定價:¥18.0

    本著家常菜方便實用、好學易做、面向家庭的宗旨,我們為您編寫了《原味小廚》叢書。《原味小廚》既有介紹我國各地富有特色早餐和飲品的《營養早餐365》《健康果蔬汁365》;按照家庭常用的技法編寫而成的《爽口涼菜王》《滋養湯煲王》《精美小炒王》;還有選料講究、制作精細、味道獨特的《秘

  • 餃子加工技術與配方

    ¥23.8(7折)定價:¥34.0

      本書共分十章,系統介紹了餃子的起源及發展過程,餃子的原料,餃子的制作過程,餃子的營養保健功能,以及速凍餃子的生產工藝技術等;同時介紹了餃子食品的加工實例,詳細闡述了380多種餃子的制作方法。   本書內容全面詳實,條理清晰,閱讀方便,易于理解,具有較好的實用性。本書是餃

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